Exhibe Profeco marcas de queso amarillo que no lo son

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) exhibió una lista de marcas de queso amarillo que algunos de ellos “cuando no lo son”, debido a sus componentes. Reveló una serie de irregularidades en la venta de quesos amarillos, tales como el que tengan un alto contenido de agua, exceso de grasa y nada de leche.

Analizó 22 productos que se encuentran en el mercado, entre los que se enlistaban 11 quesos amarillos, nueve denominados “imitaciones”, “estilo” o “tipo” y dos más autonombrados preparaciones alimenticias tipo queso amarillo; determinando que las marcas Del Rancho y Le Castell son las que contienen más agua que lácteos y que las Aurrera, Chipilo, Caperucita y La Villita incumplen con lo que dice su etiquetado, también con menos lácteos.

Acusó que las marcas Aurrera, El Ciervo, Franja, Burr y La villita, tienen más almidón y grasas vegetales de los que indican, destacando también que la marca Sabores de mi tierra dice ser queso amarillo, pero no contiene las proteínas necesarias, no declara que contiene almidón, y es el que menos proteína ofrece, al igual que el Aurrerá.

Profeco alertó que los que contienen almidón y grasas vegetales son:

*El Ciervo, estilo queso americano, hecho en México de 140 gramos.

*Franja, denominado “alimento estilo queso fundido americano”, de 144 gramos

*Burr, imitación queso americano, de 302 gramos

*La Villita, estilo queso fundido americano, hecho en México de 210 gramos

*Nutri, estilo queso tipo americano, hecho en México de 140 gramos,

*Aurrera, imitación queso tipo americano, elaborado en México de 280 gramos, que, por cierto, contiene la palabra “imitación” con letra pequeña, lo cual puede ser engañoso.

*Precíssimo, tipo americano de 140 gramos, que no cuenta con una denominación, tiene 0.9% de proteína y contiene más grasa vegetal y almidón.

*Chipilo Americano, imitación queso fundido tipo americano de 144 gramos

*Del Rancho, preparación alimenticia tipo queso americano de 126 gramos

*Le Castell, preparación alimenticia tipo queso americano de 180 gramos

*Caperucita también contiene grasas vegetales.

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